VIN EFFERVESCENT BRUT ROSÉ
Cuvée Laurent
CÉPAGES
Grenache - 100%
DÉGUSTATION
Le vin Cuvée Laurent Rosé possède une robe rose pétale pâle. Le nez est gourmand aux arômes fruités de fruits rouges et de fraises.
En bouche, une jolie intensité avec des bulles fines. Bel équilibre.
Dégustation
ALLIANCE METS - VIN
Cuvée Laurent est un excellent vin d'apéritif.
Il accompagne bien la cuisine asiatique à base de poissons. Servi à température de 8 à 10°C.
CONDITIONNEMENT
Bouteille Cuve Close - Carton de 6 ou 12 bouteilles - Gencod : 3 334 861 001 430
PRÉPARATION DU VIN
Les vins effervescents Cuvée Laurent rosé sont issus du cépage provençal traditionnel Grenache.
Provenant du vignoble varois, ces vins sont vinifiés selon un cahier des charges très rigoureux avec la détermination de la date idéale de vendange, une vinification à basse température, et un levurage spécifique. Élaborés par ces pratiques, les vins de base possèdent des arômes fins, une bonne acidité, une richesse alcoolique idéale requises pour l'élaboration des vins effervescents de haute qualité.
Suite à une seconde fermentation de 30 jours, appelée «prise de mousse», les vins effervescents Cuvée Laurent rosé sont filtrés et embouteillés.
Les vins reposent sur lattes pendant 3 mois avant leur commercialisation.